店主あいさつ
オーナーパティシエ 眞砂大輔(まさごだいすけ)

HPをご覧いただき、ありがとうございます。
2013年10月5日に姫路市野里にパティスリール・クールという名のケーキ屋をOPENいたしました。
Le Coeurはフランス語で『心』を意味します。
一口食べれば笑顔がこぼれる、そんなあたたかいお店を目指しスタッフともども真心《Le Coeur》をこめて頑張りますので何卒今後とも宜しくお願いいたします。
2013年10月5日に姫路市野里にパティスリール・クールという名のケーキ屋をOPENいたしました。
Le Coeurはフランス語で『心』を意味します。
一口食べれば笑顔がこぼれる、そんなあたたかいお店を目指しスタッフともども真心《Le Coeur》をこめて頑張りますので何卒今後とも宜しくお願いいたします。
【活動沿革】
2013年10月 自家製洋菓子店「パティスリー ル・クール」として開業
2016年 4月 喫茶店4店舗への生菓子(ケーキ)卸売開始
2016年 6月 「お菓子教室 ル・クールサロン」を開講
当店の代表者の経歴は19歳で製菓専門学校を卒業した後、フランス菓子パオン・ケーキハウスツマガリ・宝塚プリエ・ホテルオークラ等県内の洋菓子店、ホテルで12年の修行を経た後、卒業校にて2006年より、製菓専門学校講師として着任しました。
元々パティシエを目指した理由としては「人を温かくする、笑顔にするケーキの魅力」に惹かれその道に進みました。現場での修行や講師として生徒と接するうちに、「より多くの方に真心を直にお届けしたい」という想いが強くなり、2013年独立を決意し開業しました。
主な修業先(就業先)・研修先 |
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主な受賞歴 |
etc… |
店舗情報

店名 | Patisserie Le Coeur(パティスリー ル・クール) |
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住所 | 〒670-0811 姫路市野里919-7 |
TEL&FAX | 079-227-3508 |
営業時間 | 10:00~19:00 |
定休日 | 木曜 |
ホームページ | https://himeji-lecoeur.com/ |